> Un élévage propre

Les hommes et les femmes de la ferme aquacole « La Truite des Pyrénées » produisent une truite d’excellence en relevant chaque jour trois défis :

- veiller à réduire les nuisances dans le milieu aquatique
- intégrer l’établissement dans son environnement
- utiliser des ressources renouvelables, naturelles et disponibles.

Ils s'inscrivent ainsi dans une aquaculture durable et raisonnée.

"Utiliser une eau propre, au débit régulier, une alimentation saine et riche, sont les clefs de la réussite pour une pisciculture de qualité et durable".