Trois générations
En trois générations, l’entreprise « La Truite des Pyrénées », qui compte aujourd’hui 22 salariés, a connu une formidable évolution. Ses techniques innovantes de Recherche et Développement sont connues et reconnues par les professionnels de la filière. Les truites Fario et Arc-en-Ciel sont les reines des bassins. Commercialisées dans l’hexagone et à l’étranger (Grande-Bretagne, Allemagne, Belgique) dans le secteur des métiers de bouche, en filets frais ou fumés, en rillettes ou miettes, ces truites « made in Pyrénées Française » s’imposent comme des produits d’excellence.

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Nos salons annuels
SALONS ou Ventes 2025/2026
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- Du 7 au 9 mars 2025
Salon Les Tablées du Rheu - Du 21 au 24 mars 2025
Salon SAVIM Marseille - Du 4 au 6 avril 2025
Salon Mer et Vigne La Tour de Salvagny
- Du 1 au 4 mai 2025
Salon des Vignerons - Cagnes sur mer - Du 5 au 8 septembre 2025
Salon Mer et Vigne Hippodrome de Vincennes
- Du 7 au 11 novembre 2025
Salon Mer et Vigne La Tour de Salvagny - Du 7 au 11 novembre 2025
Salon des Vignerons Cagnes sur mer - Du 21 au 24 novembre 2025
Salon SAVIM Marseille
- Du 5 au 8 décembre 2025
Salon des Saveurs Espace Champerret Paris - Décembre 2025 (dates en attente)
Salon REGAL - MEETT Toulouse
TOULOUSE
- Mon Panier de Campagne et Produits sur son 31
- Ruche qui dit oui : Temporairement arrétées
BORDEAUX
- Mr Normandin (Marché de St denis de Pile)

Film la Truite des Pyrénées
Gavarnie,
source d'eau pure pour nos truites
source d'eau pure pour nos truites