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Développement durable

Des innovations pour une aquaculture raisonnée et durable

Une valorisation des déchets qui permet de produire :

- Du bio-carburant
A travers sa politique de valorisation des déchets, la ferme aquacole "La Truite des Pyrénées" est engagée dans la production de son propre bio-carburant. Une fois les truites vidées et éviscérées, les déchets sont stockés à froid. Ce moment de pause dans le processus permet à l’huile contenue de remonter. Récupérée puis transformée en bio-diesel, elle est ensuite utilisée pour les besoins de la production.

- De l'énergie calorifique
L’installation de filtres, en aval des bassins, permet de récupérer les matières en suspension (MES). Ces MES, composées d’aliments pour poisson et d’excréments sont extrêmement riches. Sur le site de Lau-Balagnas, elles sont placées dans une centrifugeuse, qui sépare l’eau de la boue. La boue séchée est ensuite envoyée vers une unité de méthanisation, à Maubourguet. Le méthane présent dans la boue est récupéré, puis utilisé comme énergie pour le chauffage.

- Des engrais naturels, des fertilisants
Apres l’étape de la méthanisation, la boue séchée, inerte, est aussi utilisée comme engrais, ou fertilisant naturel pour l’agriculture. Ces fertilisants sont vendus dans des jardineries (Point vert, Leroy Merlin).

- Des panneaux photovoltaïques
200 m2 de panneaux photovoltaïques ont été installés sur le toit de la ferme aquacole de Lau-Balagnas

Aller toujours plus loin dans le développement durable :

- Projet de production hydroélectrique avec une turbine grâce au débit passant dans les bassins

Nos salons annuels :

SALONS ou Ventes 2021 :
Cliquez sur le lien pour imprimer votre invitation

  • Du 21 au 24 mai 2021 
    Salon Savim - Parc Chanot (Marseille)

  • Mai et Juin 2021 : Paris et Lyon
    Livraisons directes de commandes sur la région parisienne (Vincennes, Maisons Laffitte et Levallois) et lyonnaise

  • Du 10 au 13 septembre  : Salon Mer et Vigne
    Vincennes  - Hippodrome de Vincennes
  • Du 11 au 14 novembre : Salon Mer et Vigne
    La Tour de Salvagny - la Palmeraie de la Tour

  • Du 3 au 6 décembre : Salon des Saveurs
    Espace Champerret Paris

  • Du 10 au 13 décembre : Salon Mer et Vigne Maisons Laffitte
    Hippodromede Maisons Laffitte  

 TOULOUSE 

  • Ruche qui dit oui :
    distribution régulière sur les Ruches de Purpan, Lanta, Le Fauga, Paul Feuga, Ramonvlle, Labege, Duran Fonvielle, Colomiers, Gaussan, Chis, Pibrac
  • Mon Panier de Campagne et Produits sur son 31 

 BORDEAUX