L'alimentation
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L'alimentation des poissons de la ferme aquacole « La Truite des Pyrénées » est au coeur des préoccupations de tous. Rigoureusement sélectionnés, les produits destinés au nourrissage sont composés de plusieurs farines de poissons, très riches en protéines, issuent de la pêche des espèces fourragères1.
Objets de contrôles constants, la quantité quotidienne et le rythme d’alimentation des truites sont informatisés ce qui n’écarte pas, selon les variations de conditions météorologiques qui requièrent alors ajustements et régulations, l’intervention humaine.
1 : une espèce fourragère est une espèce qui se trouve située à un niveau inférieur dans la chaîne alimentaire aquatique et qui constitue une importante source de nourriture pour une espèce prédatrice de plus grande valeur.
